Liebe Freudne und Genießer,

in welch einer verrückten Zeit leben wir momentan? Die Nachrichten überschlagen sich und oft fehlen einem beinahe die Worte. Wie jedes Jahr nach der Weinlese sitze ich nun am Schreibtisch mit Blick auf die herbstlich bunte Blätterpracht in unserem Vorgarten. Ich möchte ihnen diese Zeilen widmen, doch wo anfangen, wenn ein Jahr so anders ist als alle vorangegangenen.

Im Weinberg verging das Jahr wie im Fluge. Von der Sonne verwöhnt wuchsen unsere Reben in diesem Jahr mit voller Energie und wir freuten uns, sie dabei tatkräftig unterstützen zu dürfen. Auch die Passion unseres Teams hat uns hierbei sehr berührt und so konnten wir in diesem Jahr wieder stolz und glücklich unsere traumhaften Trauben ernten. Über fünf Wochen galt es Tag für Tag hinaus in den Weinberg zu gehen und das kostbare Gut in den Keller zu bringen. Hier angekommen darf dieser Rebensaft sich nun in Ruhe entwickeln und zu besonderen Weinen heranreifen. Wir freuen uns schon jetzt darauf.

Eine große Freude war und ist es für uns auf welch vielfältige Weise wir mit Ihnen in Kontakt treten durften. Ob über tolle Telefonate, Mails, Weinproben unter Auflagen oder das vertrauensvolle Verhalten bei kontaktlosen Abholungen; es ist einfach schön zu sehen wie Genuss verbindet.

Gerne finden Sie hier anbei auch das aktuelle Weingedicht

Weingedicht 2020 Herbst

Nach fünf Wochen und dank der tollen Unterstürtung von Familie und Team ist es nun wieder einmal geschafft: die Weinlese 2020 ist beendet. Vielen Dank allen Helfern! Das wird sicher lecker,  so viel kann man schon verraten….

Wir freuen uns sehr mit unserer Riesling Kollektion bei der Verkostung : Vinum Riesling Champion 2020 wieder unter den TOP 10 der besten Rieslingerzeuger sind. Das ist eine Ehre und Motivation zugleich.

https://www.vinum.eu/de/magazin/reportagen/2020-brd/09/riesling-champion-2020/alles-champions/

Vielen Dank für den tollen Artikel in der NWZ. Hier für alle Neugierigen den Link dazu.

https://www.nw.de/lifestyle/essen_und_trinken/22845712_Der-Weinberg-entscheidet-ueber-die-Trauben.html

Kontaktlose Abholung und Versand sind weiterhin sehr gerne möglich. Für Weingenuss ist also weiterhin gesorgt. Unter Auflagen sind in Kürze auch Weinproben erlaubt – bitte kontaktieren Sie uns hierzu  im Vorfeld und lesen Sie den dazugehörigen Eintrag auf unserer Homepage bzgl. der Auflagen. Vielen Dank!

Sie können Ihren Wein telefonisch oder per Mail vorbestellen und…

…zu vereinbarter Uhrzeit an unserem Weingut kontaktlos abholen.

…sich nach Hause schicken lassen.

Um Ihnen die Entscheidung etwas zu erleichtern, haben wir für Sie kleine Themenpakete vorbereitet. Die genauen Beschreibungen finden Sie im Anhang dieser E-mail. Vielleicht ist etwas Passendes für Sie dabei? Selbstverständlich ist eine individuelle Zusammenstellung der Weine weiterhin möglich. Sprechen Sie uns an, wenn Sie zudem eine neue Weinkarte oder eine weitere Beratung möchten.

Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören.

Herzliche Grüße aus Flemlingen! Bleiben Sie gesund.

Ihre Familie Minges

Spargel und Wein- das ist fein!

Liebe Genießer,

in diesen Zeiten muss man sich einfach ab und zu Genussmomente schaffen, daher gab es heute eine wundervolle pfälzer Vielfalt auf unserem Teller: Pfälzer Spargel und Kartoffeln mit Salat und Zitronenmelisse aus dem Garten. Perfekt dazu unser neuer Spätburgunder Rosé trocken im Glas.

Die Welt der Spargel Rezepte ist riesig. Die Kindheitsgerichte à la Oma oder moderne Kombinationen – es wird nie langweilig. Daher sind die Zeiten des klassischen Spargel- Weines mittlerweile passé.

Hier ein paar Anregungen zu passenden Genusskombinationen:

–  Spargel- Erdbeer – Salat mit Minze: Rosé trocken (Nr. 14)

–  traditionelle Spargelgerichte: Grauburgunder trocken ( Nr. 32 oder 33) Weißburgunder trocken ( Nr. 29 oder 30) sowie Blanc de Noir und Spätburgunder Rosé (Nr. 19 und 31)

– Spargelsalat: Weißburgunder trocken (Nr. 29) oder Silvaner (Nr. 27)

– Spargel mit Kräuter-Vinaigrette und/oder Fisch oder grüne Spargel vom Grill : Scheurebe Gleisweiler trocken (Nr. 38)

– Spargel mit Garnelen, Orangenfilets und Kariander (Feinschmecker, Das Beste für Gäste Ausgabe April 2017 – meines Erachtens eines der besten Kochhefte) : Gelber Muskateller trocken (Nr. 37)

Viel Spass beim Genießen!

Ihre Familie Minges

 Paket Rosé, Rosé, Rosé

Paket – Die Neuen

 Paket – Blumenwiese

Paket – märchenhafter Genuss

Paket – Magie in Rot

Fragen Sie gerne eine Übersicht unserer Weinpakte an. Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören.

Ihre Familie Minges

*** Der Aktionszeitraum für diese Pakete ist am 31.5.2020 abgelaufen. Weitere Angebote und Aktionen folgen im Laufe des Jahres. Senden Sie uns gerne eine Email mit der bitte um Eintragung in den Newesletter und wir informieren Sie selbstverständlich auch weiterhin. ***

https://www.wolfgangstaudt.com/blog/regine-minges/?utm_campaign=chimpify&utm_medium=social&utm_source=facebook.com&utm_content=5e8f39e6a85872d3618b456e

Ein tolles Interview Mit dem Weinenthusiast  Wolfgang Staudt – vielen Dank!

Vielen Dank an das Team des Feinschmeckers, dass mit seinem tollen Artikel: „Ladykracher – junge Winzerinnen michen die Pfalz auf“ in der aktuellen Ausgabe auch unser Weingut vorstellt. Lieber Herr Schäfer, lieber Herr Bassler, es hat mir viel Freude gemacht mit Ihnen über Wein zu philosophieren!
Quelle: Feinschmecker