… „Der vermutlich spannendste Literwein der Saison. Ein perfekter Einstieg in die 2015er-Welt von Theo Minges also. Die ist eigentlich wie meist, was sagen will: sehr gut. Minges ist ein steter Perfektionist, er lebt vermutlich mehr im Keller als im Tageslicht – was nicht bedeuten soll, dass er zu viel eingreift. Denn das hat er von seinem einstigen Lehrmeister und heutigen Freund Hans-Günther Schwarz gelernt: weniger ist mehr. Minges’ Topleistungen zeigen sich einerseits bei seinen Großen Gewächsen aus Riesling und Weißburgunder, die, unter uns gesagt, preislich
enorm fair kalkuliert sind. Und andererseits bei den Aromasorten Gewürztraminer, Scheureben und Rieslaner ist alles hervorragend. Unschlagbar jedoch ist in diesem Jahr ein Riesling Trockenbeerenauslese.“ …
